MANAGED BY:
MINGGU
27 MEI
UTAMA | SANGGAM | PEMERINTAHAN | PARLEMENTARIA | EKONOMI | ALL SPORT | KOMBIS

EKONOMI

Jumat, 16 Juni 2017 12:28
Penjualan Daging Bakal Diawasi dan Diperiksa
PERLU DICEK: Penjualan daging di Pasar Sanggam Adji Dilayas menjadi perhatian instansi terkait.

PROKAL.CO, TANJUNG REDEB – Untuk mengantisipasi peredaran dan penjualan daging oplosan atau tidak layak dikonsumsi beredar di Bumi Batiwakkal, Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Berau akan menggelar pengawasan dan pemeriksaan di Pasar Sanggam Adji Dilayas.

Dikatakan Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet), Distanak Berau Tumiyem, sebelum melakukan pengawasan dan pemeriksaan daging, pihaknya akan terlebih dahulu melakukan rapat.

“Insya Allah awal minggu depan kami akan melakukan rapat internal. Kemudian baru akan menentukan kapan akan melakukan pemeriksaan,” katanya kepada Berau Post, Kamis (15/6) Kemarin.

Selain melakukan pengawasan dan pemeriksaan daging di Pasar Sanggam Adji Dilayas, dirinya juga menerangkan pihaknya akan turut melakukan pemeriksaan daging di rumah potong hewan (RPH) yang berada di Kecamatan Gunung Tabur.

Pengawasan dan pemeriksaan ini sendiri, dijelaskan Tumiyem untuk menjaga agar tidak adanya daging yang tidak layak konsumsi seperti mengandung borax, formalin atau bahkan daging oplosan yang beredar di kalangan masyarakat.

“Dalam pemeriksaan daging nantinya, kami akan membawa alat tes cepat untuk mendeteksi borax dan formalin. Sehingga apabila daging itu memiliki kandungan zat-zat berbahaya itu, maka akan segera ketahuan,” ucapnya.

Lebih lanjut, wanita yang sebelumnya menjabat sebagai kepala bidang peternakan ini mengungkapkan beberapa kriteria daging yang baik apabila dilihat secara kasat mata. Kriteria tersebut seperti warna merah cerah, kenyal, bau dan rasa aromatik serta mempunyai lapisan lemak tipis kecuali bagian tertentu dan berwarna kekuning-kuningan.

“Sedangkan untuk daging ayam sendiri permukaan kulit ayam putih kekuningan, tidak terdapat memar dan bercak-bercak atau biru di bawah kulit, bagian dalam karkas putih agak pucat, pembuluh darah di leher dan sayap kosong serta bau dan aroma spesifik atau agak amis sampai tidak berbau,” tandasnya. (*/arp/app)


BACA JUGA

Kamis, 10 Mei 2018 13:49

Berharap Dana BUMK Dikelola dengan Baik

TANJUNG REDEB – Adanya Peraturan Bupati (Perbup) tentang pemanfaatan Alokasi Dana Kampung…

Selasa, 08 Mei 2018 00:19

Buat Standarisasi Tambak Udang

TANJUNG REDEB – Kualitas budidaya perikanan di Kabupaten Berau terus ditingkatkan. Salah satunya…

Selasa, 08 Mei 2018 00:17

Harga Bawang Merah dan Bawang Putih Turun

TANJUNG REDEB - Menjelang Ramadan, harga kebutuhan bahan pokok di pasaran terpantau belum mengalami…

Senin, 07 Mei 2018 11:42

Petani Dilema, Pemasaran Sulit dan Rendahnya Harga Jual

TALISAYAN – Berbagai upaya yang dilakukan pemerintah kampung di Kecamatan Talisayan, dalam memenuhi…

Jumat, 04 Mei 2018 13:41

Tangkapan Nelayan Terus Alami Peningkatan

TANJUNG REDEB - Jumlah tangkapan nelayan Kabupaten Berau, terus mengalami peningkatan setiap…

Jumat, 04 Mei 2018 13:40

Okupansi Hotel Capai 90 Persen

TANJUNG REDEB – Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kabupaten Berau, menyebutkan tingkat…

Selasa, 01 Mei 2018 00:16

Hasil Laut Berlimpah, Perikanan Masih Andalan

TALISAYAN - Sektor perikanan masih menjadi salah satu andalan bagi masyarakat di Kampung Talisayan,…

Sabtu, 28 April 2018 00:34

Porsi APBN Banyak untuk Berau

TANJUNG REDEB - Program pengembangan  komoditas jagung di Bumi Batiwakkal – sebutan Kabupaten…

Jumat, 27 April 2018 09:45

Harga Masih Anjlok, Petani Telantarkan Kebun Lada

TALISAYAN - Masih anjloknya harga komoditas lada yang kini bertahan diharga Rp 55 ribu per kilogramnya,…

Kamis, 26 April 2018 13:00

Petani Sebut Tanam Sawit Lebih Menguntungkan

BIATAN – Sektor perkebunan kelapa sawit masih paling diminati dikembangkan di wilayah pesisir…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .