MANAGED BY:
MINGGU
25 AGUSTUS
UTAMA | SANGGAM | PEMERINTAHAN | PARLEMENTARIA | EKONOMI | ALL SPORT | KOMBIS

PEMERINTAHAN

Jumat, 09 Agustus 2019 14:16
Tim PKK Berau Sabet 2 Juara

Lomba Cipta Menu Festival Panga Lokal B2SA Tingkat Kaltim

SABET DUA JUARA: Tim PKK Kabupaten Berau bersama Dinas Pangan Kabupaten Berau berfoto bersama ketua TP PKK Kaltim, Norbaiti Isran Noor, usai menerima penghargaan dengan meraih dua juara di lomba cipta menu Festival Pangan Lokal B2SA.

PROKAL.CO, TANJUNG REDEB - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) bersama Dinas Pangan Kabupaten Berau kembali menorehkan prestasi.

PKK kecamatan Tanjung Redeb yang menjadi wakil Bumi Batiwakkal –sebutan Kabupaten Berau- berhasil menyabet dua juara dalam lomba cipta menu Festival Pangan Lokal B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) yang digelar Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Timur bersama TP PKK Provinsi Kalimantan Timur yang digelar di Lamin Etam Samarinda, Kamis (8/8).

Tim Kabupaten Berau berhasil meraih juara pertama dalam kategori lomba produk olahan pangan lokal komersial dan juara kedua untuk kategori lomba lunchbox.

Untuk kategori produk olahan pangan lokal komersil, tim Kabupaten Berau menampilkan banana chips atau olahan keripik pisang sanggar yang dipetik langsung dari petani Kabupaten Berau dan dikemas dengan baik. Sementara untuk kategori lunchbox, tim Berau menyajikan makanan berbahan baku lokal non beras.

Menu utama pengganti beras dengan singkong, untuk sayur ditampilkan pakis merah dengan telur tebu dan ikan kakap gulung saus kuning, ditambah dengan sambil cincang kedondong. Serta ditambah dengan jus pepaya pisang. “Bahan pangan lokal menu lunchbox ini sangat mudah untuk didapatkan masyarakat,” ungkap Sitti Maryam, anggota Pokja III TP PKK Tanjung Redeb yang mengikuti lomba.

Sitti menyampaikan, dalam mengikuti lomba tidak hanya menyajikan menu berbahan pangan lokal, namun juga memperhatikan kandungan dan takaran gizi dari setiap menu yang disajikan. Untuk keragaman dan kandungan gizi serta rasa dari menu yang disajikan mendapat apresiasi dari tim juru yang melakukan penilaian pada festival pangan lokal B2SA. “Alhamdulillah kita bisa menjadi juara, untuk rasa dan takaran gizi dari menu yang disajikan mendapat apresiasi dan menambah nilai tinggi untuk tim Berau,” ungkapnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Kabupaten Berau Fattah Hidayat, melalui Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan, Hery Irwan, menyampaikan terima kasih kepada TP PKK Berau yang kembali memperoleh juara dalam lomba cipta menu B2SA.

Wakil Berau yang mengikuti lomba di tingkat provinsi dikatakannya sebelumnya telah mengikuti lomba cipta menu di tingkat Kabupaten Berau dan meraih juara pertama.

Dinas Pangan bekerja sama TP PKK Kabupaten Berau terus memberikan pendampingan dan pembinaan kepada TP PKK kecamatan dan kampung untuk mengolah berbagai menu berbahan baku pangan lokal.

Ke depan, tidak hanya kepada para kader PKK, namun Dinas Pangan juga berharap dukungan untuk memperkenalkan olahan pangan lokal kepada generasi sejak dini.

Pasalnya  saat ini dikatakannya banyak produk yang mengandung bahan kimia sementara juga masih banyak bahan pangan di luar beras atau terigu yang menjadi sumber daya pangan bernilai gizi tinggi.

“Kami terus bekerja sama dengan PKK menciptakan menu menu berbahan pangan lokal dan ke depan juga kita arahkan kepada generasi muda sejak dini termasuk dengan kelompok tani wanita di daerah,” tandasnya. (hms2/sam)


BACA JUGA

Jumat, 23 Agustus 2019 19:08

Menjaga Laut dari Ancaman Destructive Fishing

TANJUNG REDEB – Bekerja sama dengan Dinas Perikanan Kabupaten Berau,…

Jumat, 23 Agustus 2019 19:07

Bupati Resmikan Talisayan Cold Storage

TANJUNG REDEB - Bupati Berau Muharram meresmikan Talisayan Cold Storage…

Jumat, 23 Agustus 2019 19:06

Komitmen Selenggarakan Kabupaten Sehat

TANJUNG REDEB - Tim verifikasi kabupaten sehat dari pusat dan…

Jumat, 23 Agustus 2019 19:05

Gerbang Pancasila Ikut Festival Gapura Cinta Negeri

TANJUNG REDEB - Pemerintah Kecamatan Tanjung Redeb membangun Gerbang Pancasila…

Kamis, 22 Agustus 2019 13:19

Maksimalkan Layanan Air Minum

TANJUNG REDEB – Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Segah…

Kamis, 22 Agustus 2019 13:19

Rayakan HUT RI dengan Bersih-Bersih Pantai

PULAU DERAWAN - Dalam rangka merayakan Hari Ulang Tahun (HUT)…

Kamis, 22 Agustus 2019 13:18

Batu Putih Harumkan Nama Kaltim

TANJUNG REDEB - Selain meraih juara II Regional III pada…

Kamis, 22 Agustus 2019 13:18

Merancang Ulu Kembangkan Produk Unggulan

TANJUNG REDEB – Masing-masing pemerintah kampung saat ini berlomba untuk…

Rabu, 21 Agustus 2019 20:52

Malam Resepsi Tutup Rangkaian HUT RI

TANJUNG REDEB - Rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia…

Rabu, 21 Agustus 2019 20:51

Tinjau Titik Penilaian Kabupaten Sehat

TANJUNG REDEB - Kabupaten Berau menjadi salah satu dari 165 daerah yang masuk…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*