Tingkatkan Produktivitas Masyarakat

- Minggu, 20 September 2020 | 19:46 WIB
LEBIH MUDAH: Dengan mesin suritech, kini masyarakat di poklahsar Kampung Talisayan dan Suaran akan lebih mudah mengolah ikan menjadi berbagai olahan.
LEBIH MUDAH: Dengan mesin suritech, kini masyarakat di poklahsar Kampung Talisayan dan Suaran akan lebih mudah mengolah ikan menjadi berbagai olahan.

TANJUNG REDEB – Tingkatkan produktivitas masyarakat khususnya di masa pandemi Covid-19, Dinas Perikanan Berau latih Kelompok Olah Pasar (Poklahsar) Kampung Talisayan dan Suaran.

Selain melaksanakan pelatihan Kepala Bidang Pemberdayaan Masyarakat Dinas Perikanan Berau Dewi Rosita, juga dilakukan pemberian hibah mesin suritech kepada kedua Poklahar di dua kampung itu.

"Fungsi mesin suritech ini untuk memisahkan antara daging ikan dan tulang ikan dengan kapasitas 130 Kilogram per jam," ujarnya, kemarin (19/9).

Pemberian mesin itu katanya salah satu bentuk nyata pemerintah dalam mendukung peningkatan produktivitas masyarakat, yang sebelumnya menggunakan tenaga manual untuk memisahkan tulang dengan ikan dengan daging.

Dengan mesin itu diharapkan dapat memudahkan ketersediaan bahan baku surimi (daging ikan yang dilumatkan), merupakan bahan pokok olahan perikanan seperti nugget ikan, empek-empek, pentol ikan, ataupun kerupuk ikan seperti amplang.

"Ini tentu akan memudahkan mereka, apalagi bahan dasarnya seperti ikan bandeng atau ikan bulan-bulan yang memiliki banyak tulang," katanya.

Dewi berharap dengan bantuan ini, produk olahan perikanan dapat berkembang dan meningkatkan pendapatan serta ketahanan pangan masyarakat. Diharapkan juga, hal itu dapat membuat peningkatan konsumsi ikan khususnya bagi anak-anak, sebagaimana yang juga menjadi program Kementerian Kelautan dan Perikanan. (*/uga/sam)

Editor: uki-Berau Post

Tags

Rekomendasi

Terkini

Safari Ramadan Kukar, Serahkan Manfaat JKM

Kamis, 28 Maret 2024 | 11:29 WIB
X